1、严格执行《食品卫生法》，严把食品卫生和个人卫生关，进行体检，发现传染病后立即调离食堂工作；2、经常保持食堂室内外整洁，消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它害虫及其孽生条件；3、计划与制备符合营养要求及卫生要求的膳食，加强管理，改善服务态度，不断调剂花样，提高烹调质量，降低成本；4、一日两餐要做到保质保量，食堂值班员工对夜班及因公迟下班未按时就餐的职工，要做到有热、熟食供应。任职描述：1、3年以上餐饮行业工作经验，有医院食堂经验者优先2、精通食堂的厨房管理、成本管理、工作流程3、擅长员工菜肴的菜单设计，烹调技能全面4、必须有健康证5、具有良好的沟通能力6、正直、诚实、敬业、热情、亲和力强